月儿花儿(童年如戏)最新章节免费在线阅读_童年如戏最新章节免费阅读

热门小说《童年如戏》近期在网络上掀起一阵追捧热潮,很多网友沉浸在主人公月儿花儿演绎的精彩剧情中,作者是享誉全网的大神“佳人子愈”,喜欢小说推荐文的网友闭眼入:清晰的记得我小的时候一把衣服弄脏或者是把衣服刮坏,或者是把自己那个脸卡坏,手卡坏,每次总是像小猫一样在很晚很晚才敢回家,因为我感觉似乎屋里黑一点儿,母亲就看不到我脸上受的伤和刮坏的衣服,轻手轻脚的回了家,赶紧钻进被窝儿,似乎头也不敢抬起来但是母亲总是快速的查看我的衣服,一发现发现衣服坏了,马上拿起鸡毛掸,大喊一句子愈,你个臭孩崽子大喊又把衣服给我整坏了,你看我不打死你可是母亲又望向我因为爬树......

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小说:童年如戏 作者:佳人子愈 角色:月儿花儿 强推热门小说推荐小说《童年如戏》,这本小说的作者是“佳人子愈”。故事无广告版讲述了:而村子里的人家呢啊,每天都会杀猪,都会排队杀猪。为什么我知道他们会排队呢?因为我的爸爸是个杀猪匠。因为他们不排队。我爸爸也忙不开呀... 童年如戏

第7章 东北杀年猪 精彩章节免费试读


每年到12月份,村子里每天早上都能听见嗷嗷嗷嗷叫的声音。而这声音我们小孩子都知道。我们听见这个声音,马上就会追随这个声音到那个人家去吃肉。就会吃杀猪菜。而村子里的人家呢啊,每天都会杀猪,都会排队杀猪。为什么我知道他们会排队呢?因为我的爸爸是个杀猪匠。

因为他们不排队。我爸爸也忙不开呀。这里就只有我爸爸这一个杀猪匠。他爸爸忙的时候一天能杀两头猪。作为杀猪匠的父亲,有一个很奇葩的习惯。总是把杀猪刀磨的锋利。然后呢杀猪之前对着阳光瞅瞅自己的刀。然后呢用刀测试一下,割几根猪毛试试,我爸爸总是用嘴轻轻吹一吹猪毛,顿时是削毛如纸,总是很满意的嘴一歪一笑,说时迟那时快,时间一刀下去,精准无误割开了猪的大动脉,瞬间猪血喷涌而出,先准备好的大铁盆,在下边接着猪血,这猪血可是好东西,一会儿马上需要灌血肠,还需要做血豆腐。

不一会儿手脚麻利的农村妇女,往血肠里对着葱花,还有一点儿点儿水,嗯,然后父亲很快就是把猪肠,猪肚,猪下水全部拽出来,手脚麻利的农村妇女们很快就会把猪肠清出来,他们会用小苏打,面粉,去清洗猪肠,只见他们在外边洗猪肠,手都已经冻的像个红萝卜一样。也不知洗了多少遍,然后反复让大家闻,没有啥猪粪味儿了,然后手脚麻利的赶紧去灌血肠,因为很担心猪血会凝固,而这时候呢他们又会准备好,提前准备好的小白线,这边儿灌着血肠儿,这边儿马上用手系起来,嗯,然后剪开,然后一根儿一根儿血肠均匀的放在大盆里。这时呢父亲在十分钟八分钟的时间就把一整只猪分成一块儿一块儿的肉,父亲那个刀就像是知道哪个每头猪的骨头的缝隙一样。总是那样精准无误游走在猪身上每个关节,而父亲给猪分骨头,分猪肉的这个期间就是一场精彩的表演。全村人都很喜欢看父亲杀猪的过程,更喜欢看父亲如何在十分钟内快速将一头猪刨的漂亮。其实有的时候不是术业有专攻,而是有的人他就是天生有一种天赋,庖丁解牛会了解每一头牛的骨骼。而父亲对每头猪的骨骼真是如此的清晰,那个尖尖的杀猪刀就快速游走。而那个尖尖的杀猪刀从来没有因为碰到骨头。被伤到刀刃。而我真的感觉到,有的时候某一瞬间特别佩服我的爸爸。

很快猪肉被分开之后,然后呢那些农村的妇们,他们早就手脚麻利的切好了一大锅的酸菜,把这些整块儿的五花肉,扔进滚烫的开水里,里边儿也搁了很多的酸菜,不用放油,五花肉上是满满的猪油,也无需放过多的调料,要放盐即可,放点儿大葱,这就是最原始的杀猪菜,但也是最好吃的杀猪菜,没有过多的调料,只有吃满满的猪肉的香味儿和满满的猪油的酸菜,而在炖了两个小时之后的杀猪菜,酸菜已经熟透了 ,最后把杀猪菜里边儿的五花肉拿出来,切成片儿放在盘子里 ,最后蘸点儿蒜酱,简直香迷糊了,香迷糊了。那小味儿太上头了,挠一下就上来了!而小小的我竟然最喜欢吃猪棒骨里边儿的骨髓,其他小伙伴都在大口大口的吃着五花肉,只有我捧着一个光秃秃的棒骨在那用筷子搅拌着骨髓吃。我每次总是用一根筷子,然后一次一次的抠出来,一点点骨髓。而办公里边儿的猪骨髓的香味儿真的实在是太香了,直接就香到头顶的头发丝儿。而我每次能吸到骨髓里,就感觉到幸福的要飞起来。看来我从小就是个馋丫头,那么穷的时候,肚子里都缺油水儿,而我经常喜欢吸骨髓。就在80年代,我这样的孩子真的很少。其他孩子吃了很多肥肉,第二天准会闹肚子。而我责不会。我总是这棒骨上面仅有的瘦肉。蘸点儿蒜酱,我们这儿东北的蒜酱就是酱油,然后呢大蒜用那个蒜缸子捣碎了之后的蒜泥,然后放上酱油,简直了,太好吃了,就是杀猪菜必备。我真的从小就是个馋丫头,太会吃了哈哈哈哈哈,父亲总会说,快看我的大姑娘,多会吃,多会吃,怪不得是杀猪匠的姑娘啊,知道骨头肉是最好吃的,知道骨髓是最香的!

最后在上面儿放上血肠,那个血肠咬一口有点猪肠的味道,然后但是呢更多是猪血的,嫩嫩的香。作为东北土生土长的姑娘,超级喜欢血肠。而上来的满满一盆子的血肠,很快就见了底儿,大家实在是太喜欢这个血肠了。我这个东北土生土长的姑娘,杀猪菜,酸菜是我们骨子里的灵魂,而沾酱菜更是我们生活中顿顿不可或缺的。万物皆可蘸酱,而这个酱又是我们的核心.

而当时的杀猪匠是一个被人尊敬的职业。作为村里人的上宾 ,杀猪匠总是能优先选择猪头或者是猪下水,或者是一大块儿五花肉。

而父亲每次这都是拿了这些东西之后送给村里的孤寡老人。而在村里每个请父亲杀猪的人,父亲来杀猪的人也都明白父亲的善良。所以父亲每次拿的东西都不一样。有的送给孤寡老人的,就需要肥一点儿的肉。帮助他们改善缺少油水的肚子。这些孤寡老人家家都没条件杀猪。父亲送的一大块儿五花肉,就是他们过年的肉了。会用这五花肉炖点儿酸菜,然后过年的时候包一顿酸菜馅儿的饺子。而父亲在村子里的名声是如此的善良。

村子里的李二奶 ,他就很喜欢吃猪大肠,而每年到杀猪的季节,父亲总是给她送去一串猪肠。她总是马上高高兴兴的收过来,然后马上回去清洗起来。也只有在杀年猪的季节才能一年吃一次,两次吧。作为孤寡老人,他们没儿没女。甚至没有人关心他们,而父亲在作为杀猪将用自己的方式去关心他们。每年到杀年猪的季节,都给他们带去一份温暖。还有我们村儿的马大爷。他总是喜欢猪头,猪耳朵。父亲就会分给他一个猪头。他每次把这一整个猪头收好呼熟之后,总是挑好的肉,送给爷爷奶奶半个猪头肉。他们从来都不会贪心,甚至会在嗯春天的时候,他们鸡鸭鹅下蛋的时候,偷偷的把十个鸡蛋或者十个鸭蛋放在我们家坡下。每次总是放下就走。而当时十个鸡蛋和十个鸭蛋能换来好几袋儿咸盐。

作为孤寡老人的他们本来土地就很少。每个人就能分到一亩多的土地。就够他们吃饭而已。他们的鸡蛋呐,鸭蛋都会留着去换钱买油盐酱醋。而母亲拿着这十个鸡蛋和十个鸭蛋,总是感觉满满的沉重。但是真的不能拒绝,如果拒绝了他们的鸡蛋或者鸭蛋,就会在杀年猪的时候给他们肉,他们也不敢要了。其实我小的时候更觉得农村更有人情味儿。以至于我到13岁的时候去了城里。我迫切的感觉到,原来城市里真的没有农村有人情味儿。

我有时的时候感觉到父亲杀猪有些残忍,但是看到父亲杀猪后把把杀猪所得的这些东西分给孤寡老人的时候,我又觉得父亲很伟大。因为父亲的这种性格,长大之后我也成为了一名义工。其实我更多的是受从小骨子里父亲的这种影响。人活一辈子,选择善良很重要。


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