晌午这顿饭，是白子衿掌勺。

青椒在铁锅里干煸爆皮后，加了几颗今年的新蒜，一起放在石臼里捣碎，辛辣清冽的气味充斥着整个厨房，呛得在一旁剥毛豆的阿洲和阿业两个孩子直打喷嚏。

在一旁烧火的白芸不停的看向在锅台前忙活的大姐，纵然心里有许多疑问，倒是没有出声询问。

比如说这辣椒为什么要先在锅里炒一下再捣碎？这气味倒是更加的呛鼻子了，也不知道一会吃起来是什么味道。

又比如说茄子为什么是蒸的？平时除了炒着吃，就是水煮呀。

白子衿把剥好的毛豆水煮一会儿，用笊篱沥干水分备用，把蒸熟的茄子撕成长条，撒上盐和醋，还有半勺酱油，把刚才舂好的辣椒大蒜沫盖在了上面。

为了应景，她切了几颗干辣椒圈儿撒在了上面，作为点缀。

“大姐，这是凉拌茄子吗？”白芸咽了咽口水，她喜欢吃凉拌茄子，更喜欢吃放了醋和酱油的茄子。

平时阿娘做这道菜，经常都舍不得放酱油，醋也是一点点。

今天的凉拌茄子用的是青辣椒，平时他们都是用的红辣椒面儿拌一下，也不知道这是什么味儿。

“对啊，是凉拌茄子，你起大火，我要炒菜了。”白子衿手中不停，起锅烧油。

看着她倒油的动作，随着她手中油勺来回的几下，白芸丫头就不由得咽了咽口水，张了张嘴，最后还是没有再说什么。

心中盘旋着，今天吃一顿好的，后面一阵子恐怕是都要吃水煮菜了。

阿洲和阿业不懂这些，只是睁大眼睛紧盯着大姐干脆利落的动作，眼中满是崇拜和渴望。

看着白子衿麻利的动作，娴熟的手势，两人一直认为，大姐做菜的样子好厉害！

“滋啦”一声，一勺热油淋在了青椒酱上面，随之而来的是一阵浓烈辛辣的香气。

这一道蒜泥茄子，是她最喜欢的凉菜之一，做法简单，酸辣爽滑，最是下饭。

鱼白的茄子搭配上青绿的青椒和艳红的干辣椒，给人一种视觉上的盛宴，热油下的蒜泥混合着青椒的青涩产生一种十分浓郁的香气，陈醋在热油的激发下，也散发出一阵浓郁的酸香，整个厨房里充斥着诱人的气味，几个人闻着就忍不住口水分泌。

这要是吃着，那该有多美味呀！

“大姐，这真的是凉拌茄子吗？”白芸吸溜着口水，眼睛紧紧的盯着锅台上的凉拌茄子。

怎么跟她想象的不一样？真的是太香了。

“好香啊~”阿业也出声说道。

“当然啦，这就是个凉拌茄子。”白子衿应道，没有时间注意他们流口水的表情，因为炒菜本就是一气呵成，手中不能停，她还有一道菜呢。

锅里还剩了点油，倒入干红椒和蒜瓣炒香，又把煮过的青豆放进去翻炒了几下，同时又把早上吃剩下的小盘咸菜粒倒了进去。

不多时，一盘咸菜炒青豆就出锅了，这道菜也是有红有绿，还有黑色的咸菜粒，咸香味搭配嫩香的青豆，达成了味道的中和，她也舍得放油，这道菜看起来也是色香味全，很下饭。

涮了锅以后，就把沥干米汤的米饭倒进锅里，用火塘的余火蒸饭。

这种蒸饭的方法倒是她第一次做，自从脱离农村都是用的电饭煲，以前老家是隔水蒸饭，铁锅蒸饭这还真是凭借原主记忆的。

不过每个地方都有自己的习惯和风俗，她倒是没有急着改变什么，先按照原来的习惯来，今后熟悉了就去其糟粕，留其精髓。

收拾完灶台，等她转身洗手的时候，才发现站在一边的小阿洲，嘴边的口水已经把胸前的衣服打**一大块。

“呵~”白子衿忍不住笑了，心底软的不行。

“来，阿洲帮大姐尝尝，这豆豆好不好吃。”她夹起一颗青毛豆，喂给小阿洲。

阿洲嘴巴立刻张的圆圆的，像是嗷嗷待哺的雏鸟。

“好，次！”阿洲嘴里含糊着说着，高兴的眼睛的笑弯了。

站在旁边的白芸和阿业，眼巴巴的瞅着她手里的盘子，默默的咽着口水，没有出声。

白子衿莞尔一笑，两样菜都依次给他们两个一人喂了一筷子。

这嫩毛豆经过水煮，去除了豆腥气，里面也煮软烂，哪怕是牙口不好的人吃起来也没有负担。

蒜泥茄子更是滋味丰富，回味无穷。

白子衿也吃了一筷子茄子，心中感叹，最美味的食物还得最新鲜的食材做出来好吃。

这茄子和青椒是刚摘的，十分鲜嫩，味道自然是比她以前吃的都要好，还有这调味料也都是用最原始的古法酿造，醇厚鲜香，滋味无穷。

刚才这两道菜刚出锅，就呼唤系统助手小西西给看过了，蒜泥茄子成品在系统里回收价50金币，咸菜毛豆系统回收价格是30金币，这中间定价规律她也摸不清。

这些明面上的东西她不敢贸然拿去系统里卖，也不能随意使用系统，只能忍着，等有机会了再利用系统做点什么。

再看看三个小孩子，嘴里终于吃到东西，像是尝到了什么非常美味的食物，都露出幸福满足的表情，好半天还砸吧着嘴巴回味着什么。

白子衿心里有点心酸，想想生活在现代社会里的那些孩子，他们长在红旗下，起码是吃穿不愁，衣食无忧，还能免费接受义务教育，真的是不要太幸福。

而这里的孩子，大部分都还是吃不饱穿不暖，更不用想着去念书了。

“再穷也不能穷教育~”

“再苦也不能苦了孩子！”

白子衿心里暗自下定决心，等有钱了第一件事就是送弟弟妹妹去学堂。

等到将要吃饭的时候，亲娘徐慧娘从镇子上回来了。

徐慧娘手里拿着一个包裹，迈着小碎步从外面走进院子，虽然是一脸疲惫，但她带着轻松的笑意。

阿洲和阿业看见她进来，都跑到她腿边，左右一个抱着她的腿撒娇求抱抱。

“阿娘，抱抱。”阿洲仰起头，眼中满是孺慕之情。

三岁的小孩子还是黏糊人的时候，更何况是这个亲娘。

“阿芸，你快给娘盛碗米汤。”

白子衿见母亲额头满是汗水，嘴唇干裂，脸色苍白，心里知道她肯定是又累又渴，就一边对着妹妹说着，一边拉过两个弟弟，让他们不要缠着母亲。

“阿洲，娘累了，等娘休息好了再抱你。”

徐慧娘是挺累的了，原本是有牛车的，只是她回来的早，这牛车要等到下午才走，而自己有急事又等不了，所以才走路回来。

走了将近一个时辰。

她笑着摸了摸两个儿子的脸蛋，坐下喝了碗米汤，才开口说道：“今天阿洲乖不乖啊？有没有想阿娘？”

小阿洲钻进她的怀里，使劲点了点头，“我乖！”

“阿娘，弟弟很乖，没有哭。”

“阿业也很乖，还抓了好些螃蟹。”阿业也凑到母亲跟前，紧挨着她，讨功一样说着他今天做的事情。

“阿业真棒，下河里要小心点，别摔着了。”徐慧娘亲了亲两个儿子的脸，把怀里的包裹打开，从里面摸出了两块看不出品种的糕点，脸上带着慈爱的笑意：“这两块绿豆糕是奖励给你们的，拿去吃吧。”

然后她拿出个纸包，里面还有几块绿豆糕，递给了白子衿，“子衿，这些你拿去跟阿芸分了吃了吧。”

白子衿有些惊讶的看着递过来的糕点，里面几个已经压的碎了的绿豆糕混合在了一起，面对亲娘殷切的眼神，不由自主的伸出手去接。

家里不是已经很穷了吗？怎么还有钱买糕点？

她是老大，都十二岁的人了，底下还有三个弟妹，她竟然把最多的吃食分给了她！

白子衿低头看了看，转手把绿豆糕递给了一旁的白芸。

她明明不喜欢吃甜食来着，秉持养身减肥的习惯，好些年极少吃糕点了。

阿芸高兴的取了一小块，其他的包好放在了一边。

阿州两个小弟弟一边满足的小口小口吃着绿豆糕，眼珠子不时的盯着阿芸放下的纸包。

徐慧娘看着她的动作倒也没有说什么，包袱展开，里面又是一个细棉布包裹的小包袱。